ترتيب اكبر الدول المنتجة والمصدرة لبذور السمسم في العالم

كشف تقرير صادر عن برنامج الغذاء العالمي التابع للامم المتحدة عن توجهات دولية لتطوير تقنيات معالجة بذور السمسم لرفع كفاءة الاستخدام وتلبية الطلب المتزايد في الاسواق العالمية. واوضح التقرير ان السمسم يعد محصولا استراتيجيا تدعمه العديد من الدول لتعزيز صادراتها وتوفير النقد الاجنبي. وتعتبر بذور السمسم من المحاصيل الزيتية التي تجود زراعتها في المناطق الجافة وشبه الجافة.

واظهرت البيانات ان السمسم الهندي هو النوع الاكثر انتشارا وشيوعا في العالم. ويحتوي السمسم على نسب عالية من الزيوت والبروتينات والكربوهيدرات بالاضافة الى عناصر غذائية دقيقة وفيتامينات هامة للجسم. وذكرت تقارير طبية ان الدراسات ربطت بين مكونات السمسم وتقليل مخاطر الاصابة بالسرطانات بفضل احتوائه على فيتامينات ومغنيسيوم تساعد في مكافحة الاورام.

واشار التقرير الى ان الانتاج العالمي من بذور السمسم بلغ نحو 6.682 ملايين طن وفق تقديرات منظمة الاغذية والزراعة الفاو. وتتصدر الهند القائمة تليها ميانمار ثم السودان الذي يعد من ابرز المنتجين عالميا رغم التحديات التي واجهت قطاعه الزراعي مؤخرا. وبينت الاحصائيات تراجع حصة السودان في السوق العالمية بسبب الاوضاع الراهنة وانخفاض القدرة على التمويل والتسويق.

واضافت البيانات ان الهند تحتل المركز الاول عالميا في تصدير السمسم تليها نيجيريا والبرازيل. في حين تظل الصين الوجهة الاكبر للاستيراد عالميا نظرا لاستخداماته الواسعة في الصناعات الغذائية والطبية. وعلى صعيد الدول العربية تتصدر السعودية قائمة المستوردين تليها مصر والاردن ولبنان والامارات.

واوضحت التقارير ان نمو سوق السمسم يعود الى عدة عوامل ابرزها ارتفاع الوعي الصحي وزيادة الطلب على المكونات الطبيعية والنباتية. واضاف المختصون ان توسع استخدامات زيت السمسم في قطاعات الادوية والوقود الحيوي والاعلاف ساهم بشكل مباشر في تعزيز الطلب العالمي. ورغم ذلك تواجه زراعة السمسم تحديات تقنية وزراعية مثل الآفات والجفاف وضعف التمويل الذي يؤثر على الانتاجية الكلية.